como
hacemos esto muy facil ponemos el azucar y las claras en el bol de la
batidora y batimos hasta que este pronto (dejar un poquito de clara para
lo ultimo asi desaparece toda el azucar que quede granulada)despues
antes se sacarlo le agregamos el azucar glas le dara un extra de
concistencia los ingredientes los puse a modo industrial ustedes
dividanlo y agan de a poco segun su batidora se lo permita este merenge
le servira para infinidad de postres y decorar tortas para suspiros
hacerlos en bandeja limpia y papel meter en horno que no pase de 100
grados,se hacen con estufa no con horno pero asi va bien si se pasan
quedan amarillos.gracias 1 LITRO DE CLARA
2 KILO DE AZUCAR
100 GRAMOS AZUCAR GLAS
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